Moonlight (receta de Gaz Regan)

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Servir en

Flauta...
fl oz Rutte Dry Gin
¾ fl oz Licor Triple Sec
½ fl oz Crema de licor de violeta
¼ fl oz Jugo de limón recién exprimido
¼ fl oz Jugo de limón recién exprimido
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Cómo se hace:

AGITA todos los ingredientes con hielo y cuela sobre una copa previamente enfriada.

Garnitura:

Twist de cáscara de naranja

Historia:

Prácticamente un Aviation pero con triple sec en lugar de Marrasquino y jugo de lima en lugar de limón. Gaz usó jugo de lima porque no tenía limones, pero en esta adaptación de su receta suavicé la acidez de los cítricos usando una combinación de jugo de lima y limón.

Acerca de:

Esta variación del clásico Aviation fue creado por Gaz Regan y publicado por primera vez en su columna The Cocktailian en el San Francisco Chronicle el 27 de septiembre de 2007. Gaz escribió: "Después de crear mi nuevo bebé le di un paseo por mi terraza y vi la Luna. Esa noche estaba blanca como la nieve, pero tenía un tenue tono violáceo, justo como mi coctel. Entonces nació el Moonlight nació".

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