Southside Fizz

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Servir en

Vaso Collins (pequeño, 8oz)...
7 fresco Hojas de menta
2 fl oz Rutte Dry Gin
1 fl oz Jugo de limón recién exprimido
½ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
Rellenar con Soda de sifón
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Cómo se hace:

Lightly MUDDLE mint in base of shaker (just to bruise). Add next three ingredients, SHAKE with ice and fine strain into (empty) chilled glass. TOP with soda.

Garnitura:

Mint sprig

Historia:

Thought to have been created at the Southside Sportsman’s Club in Long Island, New York in the 1890s when the style of drink known as a Fizz was at the height of its popularity.

This recipe adapted from Harry Craddock's 1930 The Savoy Cocktail Book.

Acerca de:

A minty Collins.

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