Martini Bradford

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Servir en

Copa Martinera...
fl oz Rutte Dry Gin
½ fl oz Noilly Prat Extra Dry
3 toque Angostura Orange Bitters (opcional)
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Cómo se hace:

AGITA todos los ingredientes con hielo y haz un colado fino sobre una copa previamente enfriada.

Garnitura:

Aceituna enfriada en un palillo o cáscara de limón

Historia:

Más accesible que un Martini seco mezclado con la cuchara y francamente suave comparado con un Martini desnudo.

Acerca de:

Un Bradford es un Martini agitado en el shaker en vez de revuelto con la cuchara. Como el Martini en sí, el origen del Bradford se perdió con el tiempo. Sin embargo, en la edición de 1900 del Bartender’s Manual de Harry Johnson, él incluye dos recetas de Martini: una simplemente titulada "Martini Cocktail" y un“Bradford à la Martini”. Es importante mencionar que el Marini se revuelve con la cuchara y el Bradford se agita en el shaker.

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