Love me flip

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Servir en

Globo...
1 fresco Yema de huevo
2 fl oz Bacardi Ocho Anos
1 fl oz Licor de yoghurt
½ fl oz Jerez Pedro Ximénez
3 gota Angostura Aromatic Bitters
¼ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
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Cómo se hace:

Bate las yemas de huevo con azúcar en la base del shaker. Agrega otros ingredientes, AGITA y cuela finamente en copa previamente enfriada.

Garnitura:

Ralladura de haba tonka sobre la bebida

Historia:

En caso de no tener licor de yoghurt se puede sustituir por yoghurt natural con un poco de azúcar.

Acerca de:

Creado en 2010 por Erik Lorincz en The Connaught Hotel, Londres , Inglaterra.

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