Fen Ella

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Servir en

Vaso Old-fashioned...
15 seco Semillas de hinojo
2 fl oz Dewar's 12 Year Old 'The Ancestor' blended Scotch whisky
½ fl oz Berentzen Apfel Korn (apple schnapps) liqueur
fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
fl oz Ricard Pastis de Marseille
½ fl oz Agua fría (omitir si se usa hielo mojado)
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Cómo se hace:

MUDDLE fennel in stirring glass. Add other ingredients, STIR with ice and fine strain into ice-filled glass.

Garnitura:

Fresh fennel or dill

Historia:

Fennel and pastis freshen and delicately flavour Scotch with the merest hint of apple. Best made by infusing the fennel with the scotch whisky for a week or so rather than muddling.

Acerca de:

Created in July 2013 by Simon Difford at the Cabinet Room, London, England.

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