Gin Basil Smash/Gin Pesto

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Gin Basil Smash/Gin Pesto image

Servir en

Vaso Old-fashioned...
12 fresco Hojas de albahaca
2 fl oz Rutte Dry Gin
¾ fl oz Jugo de limón recién exprimido
fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
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Cómo se hace:

Machaca ligeramente la albahaca en la base del shaker con la ginebra (idealmente déjala reposar durante 10 minutos). AGREGA el resto de los ingredientes, AGITA con hielo y cuela finamente sobre un vaso con hielo.

Garnitura:

3 ramitas de albahaca

Historia:

Jörg dice: cuando hablamos de la albahaca en la bebida, más vale que sobre a que falte. También especifica que la albahaca se tiene que machacar para que el trago sea más verdoso.

Acerca de:

Adaptado de un coctel creado en julio de 2008 por Jörg Meyer en el Bar Le Lion, en Hamburgo, Alemania. Jörg originalmente le llamó Gin Pesto a su creación, pero rápidamente se comenzó a volver famoso con el nombre de Gin Basil Smash.

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