Singapore Sling (Difford’s recipe)

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Servir en

Sling glass...
fl oz Rutte Dry Gin
fl oz Cherry Heering Liqueur
fl oz Benedictine D.O.M.
fl oz Licor Triple Sec
½ fl oz Jugo de piña recién hecho
1 fl oz Jugo de limón recién exprimido
fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
1 toque Angostura Aromatic Bitters
1 toque Angostura Orange Bitters
Rellenar con Soda (club soda)
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Cómo se hace:

SHAKE first 9 ingredients with ice and strain into ice-filled glass. TOP with soda and lightly stir.

Garnitura:

Lemon slice & cherry on stick (sail)

Historia:

This doesn’t follow classic ‘Singapore Sling’ proportions or ingredients, nor does it follow what the modern day Raffles day hotel claims is the original formula, but it steals elements from all of these to produce a tall, fruity, balanced cocktail.

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