Artist's Special

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Servir en

Coupe...
fl oz Whiskey Irlandés
fl oz Oloroso sherry
½ fl oz Jugo de limón recién exprimido
½ fl oz Jarabe de grosella
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Whiskey Irlandés image Oloroso sherry image Jugo de limón recién exprimido image Jarabe de grosella image

Cómo se hace:

AGITA todos los ingredientes con hielo y haz un colado fino sobre una copa fría.

Garnitura:

Grosellas en el borde del vaso

Historia:

Por lo general el whisky irlandés se madura en aromáticas barricas de jerez especiado, por lo que no es de extrañar que el whisky y el jerez se combinen armoniosamente en este coctel, con la acidez del limón equilibrada por el rico jarabe de grosella roja.

Acerca de:

Un especial parisino de la década de 1920 de color rosa. Este coctel aparece impreso por primera vez en el libro de Harry McElhone Barflies and Cocktails de 1927. La receta lleva "1/3 de whisky escocés, 1/3 de jerez, 1/6 de jugo de limón, 1/6 de jarabe de grosellas: agita bien y cuela en una copa coctelera". McElhone le atribuye la receta al "Artists Bar, Rue Pigalle, París". Tres años más tarde aparece exactamente la misma receta en el libro de Harry Craddock de 1930 The Savoy Cocktail Book con el siguiente comentario: "Esta es la genuina inspiración de lo que se bebía en el Bal Bullier, París". Craddock también acredita al Artists Club de París. El Bal Bullier al que se refiere Craddock fue un famoso salón de baile inaugurado por François Bullier a mediados del siglo XIX en el número 39 de la avenida Georges Bernanos, en París. Cerró en 1940.

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