English Marmalade

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Servir en

Coupe...
1 cuchara English orange marmalade
2 fl oz Rutte Dry Gin
¼ fl oz Campari Bitter
½ fl oz Jugo de limón recién exprimido
1 toque Angostura Orange Bitters
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Cómo se hace:

STIR marmalade with gin in base of shaker so as to dissolve marmalade. ADD other ingredients, SHAKE with ice and fine strain into chilled glass.

Garnitura:

Orange zest twist

Historia:

The addition of Campari and aromatic bitters to the classic recipe from the 1930 Savoy Cocktail Book, lifts the Marmalade Cocktail to a new level of bittersweet complexity.

Acerca de:

Adapted from a recipe discovered in 2013 at Hawksmoor, Spitalfields, London, England.

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