Eastside Gimlet

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Servir en

Coupe...
2 media rodaja Pepino sin cáscara
8 fresco Hojas de menta
2 fl oz Rutte Dry Gin
¾ fl oz Jugo de limón recién exprimido
½ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
½ fl oz Soda (club soda)
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Cómo se hace:

APLASTA el pepino en la base del shaker/i>. Añade Ginebra, jugo de limón y jarabe de azúcar, AGITA con hielo y haz un colado fino sobre una copa previamente enfriada. RELLENA con agua mineral.

Garnitura:

Hoja de menta y rebanada de pepino

Historia:

Una variación del Southside pero con pepino, un ingrediente originalmente inspirado en Hendrick's Gin que acababa de lanzarse en el momento en el que crearon este coctel.

Acerca de:

Creado en 2004 por George Delgado en Libation, Nueva York, EUA, originalmente como un trago largo. Christy Pope llevó el Eastside a Milk & Honey, donde se creó esta popular versión.

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