Sidecar No. Blue

Sidecar No. Blue image

Servir en

Coupe...
1⅔ fl oz Coñac
¾ fl oz Lejay Curacao Bleu
¾ fl oz Jugo de limón recién exprimido
¼ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
½ fl oz Clara de huevo pasteurizado
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Cómo se hace:

SHAKE all ingredients with ice and strain back into shaker. DRY SHAKE (without ice) and fine strain into chilled glass.

Garnitura:

Lemon zest twist

Historia:

One orange liqueur, blue curacao, replaces another, triple sec, to give this Sidecar an aquamarine hue.

Acerca de:

Adapted from a recipe created in February 2016 by Matthias Lataille, London, England.

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