Blinker (Hawksmoor's Riff)

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Servir en

Coupe...
2 fl oz Rittenhouse Bottled in Bond
½ fl oz Jugo de toronja rosada fresco
3 fresco Raspberries
¼ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
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Cómo se hace:

SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.

Garnitura:

Lemon zest twist

Historia:

The original Blinker from Patrick Gavin Duffy’s 1934 The Official Mixer’s Manual uses grenadine but Hawksmoor have switched this for a few fresh raspberries and a dash of sugar syrup, turning a good drink into a great cocktail.

Acerca de:

Adapted from a recipe discovered in 2013 at Hawksmoor, Spitalfields, London, England.

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