Velvet Seine

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Servir en

Coupe...
fl oz Coñac
½ fl oz Licor de frambuesa negra
½ fl oz Jugo de limón recién exprimido
½ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
½ fl oz Clara de huevo pasteurizado
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Coñac image Licor de frambuesa negra image Jugo de limón recién exprimido image Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua) image Clara de huevo pasteurizado image

Cómo se hace:

SHAKE all ingredients with ice and strain back into shaker. DRY SHAKE (without ice) and strain into chilled glass.

Garnitura:

Spot 2 drops of Angostura bitters on surface of drink

Historia:

Reminiscent of a French Martini without the pineapple juice but with balancing lemon sourness and an even thicker creamy foamy head thanks to the addition of egg white.

Acerca de:

Adapted from a recipe created in 2015 by Leigh Brown at Hernando's Hideaway, Warrington, Cheshire.

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