Chanteloup Champagne Flip

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Servir en

Flauta...
1⅓ fl oz Coñac
fl oz Jerez Pedro Ximénez
fl oz Giffard Parfait Amour Liqueur
fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
1 toque Angostura Aromatic Bitters
½ fl oz Agua fría
1 fresco Yema de huevo
Rellenar con Champaña Brut
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Cómo se hace:

SHAKE first 7 ingredients with ice and strain back into shaker. DRY SHAKE (without ice) and fine strain into chilled glass. TOP with champagne.

Garnitura:

Mint sprig tip & dust with freshly grated nutmeg

Historia:

Complex and dry with faint rich raisiny sherry and floral notes.

Acerca de:

Adapted from a recipe created in 2015 by Chris Pawar at The Luggage Room Bar, London, England. Chris’ original recipe calls for Martell Cordon Bleu cognac.

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