The Good, The Bad and the Ugni

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Servir en

Vaso Old-fashioned...
1⅓ fl oz Coñac
½ fl oz Icewine canadiense
1 fl oz Jugo de toronja rosada fresco
fl oz Chartreuse Verte (Green Chartreuse)
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Cómo se hace:

SHAKE first 3 ingredients with ice and strain into ice-filled glass (preferably block of ice). Lastly, FLOAT Chartreuse.

Garnitura:

Grapefruit zest twist

Historia:

Perhaps it’s the holier-than-thou Chartreuse that is playing the part of the bad guy in this tasty drink. The cognac (made with Ugni Blanc grapes) play the strong, characterful part.

Acerca de:

Adapted from a recipe created in 2015 by Alex Mills at Lab 22 in Cardiff, Wales. Alex’s original recipe calls for Martell Cordon bleu.

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