Pickle Whack Cocktail

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Servir en

Vaso Old-fashioned...
2 fl oz Whiskey Irlandés
¾ fl oz Jugo de limón recién exprimido
½ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
½ fl oz Clara de huevo pasteurizado
1 pellizco *Ingrediente especial #1 (ver abajo)
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Whiskey Irlandés image Jugo de limón recién exprimido image Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua) image Clara de huevo pasteurizado image *Ingrediente especial #1 (ver abajo) image

Cómo se hace:

SHAKE all ingredients with ice and strain back into shaker. DRY SHAKE (without ice) and strain into ice filled glass.

Special ingredient #1: Pickle Salt
- 500g Fine Sea Salt
- 20ml Pickle Juice
Add pickle juice to salt, break up any lumps, store in Kilner jar.

Garnitura:

Pickle salt rim & pickle spear

Historia:

An Irish Whiskey Sour made special and distinctive by a salty pickle influence. So much better than a Pickle Back and as its from Mojo, much more rock and roll

Acerca de:

Adapted from a recipe discovered in June 2016 at Mojo, Manchester, England.

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