Harvest Moon Cocktail (receta PTD)

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Cómo se hace:

MEZCLA todos los ingredientes con hielo con una cuchara y cuela en una copa con hielo.

Garnitura:

Twist de cáscara de naranja del tamaño y forma de una moneda

Historia:

Agitado y fuerte- muy fuerte, en especial si se hace con centeno y applejack (según la receta original) en lugar de los calvados comparativamente más tenues que usamos aquí. Sin embargo, las notas de manzana junto con la sutil complejidad herbaria del Chartreuse combinan a la perfección en este potente trago con base de whisky de centeno, que va muy bien después de la cena.

Acerca de:

Creado en 2007 por Daniel Eun en PTD, Nueva York, EUA. La receta original de Daniel, como se narra en The PDT Cocktail Book de Jim Meehan de 2001, lleva whisky de centeno Wild Turkey y pide que la bebida se sirva directamente en un coupé en lugar de en las rocas. Sin embargo, preferimos cómo sabe diluido si se sirve sobre hielo. En el libro, Jim escribe: "Esta bebida se ve como el cielo durante la luna de la cosecha, cuando una luna anaranjada-rojiza (la garnitura de naranja) sale después de la puesta del sol.

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