Pineapple Daiquiri (simple but tasty recipe)

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Servir en

Coupe...
1 fl oz Bacardi Carta Blanca Superior White Rum (37.5%)
1 fl oz Bacardi Ocho Anos Gran Reserva Rum
½ fl oz Jugo de piña recién hecho
½ fl oz Jugo de limón recién exprimido
½ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
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Cómo se hace:

SHAKE all ingredients with ice and strain into chilled glass.

Garnitura:

Pineapple wedge

Historia:

Light rum provides vibrancy while aged rum adds rich complexity. Pineapple juice adds tropical fruitiness and replaces the dilution necessary to open and amplify a classic Daiquiri.

Acerca de:

Recipe by yours truly (Simon Difford) in July 2017 at the Cabinet Room, London, England.

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