Merry Widow Fizz

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Servir en

Highball...
fl oz Sipsmith Sloe Gin
1 fl oz Jugo de limón recién exprimido
1 fl oz Freshly squeezed orange juice
1 cuchara Azúcar glas (o usa 5 ml de 2:1 jarabe de azúcar por cucharada)
½ fresco Clara de huevo pasteurizado
3 fl oz Soda (club soda)
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Cómo se hace:

SHAKE first 5 ingredients with ice and strain back into shaker. DRY SHAKE (without ice) and strain into chilled glass (no ice). TOP with soda.

Garnitura:

Lemon & orange slices

Historia:

Rich berry balanced by citrus and charged with soda to fizz. The egg white ensures a lasting thick foaming head.

Acerca de:

Adapted from a recipe in Stan Jones' 1977 Jones' Complete Bar Guide.

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