Chocolate Sazerac

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Servir en

Vaso Old-fashioned...
½ fl oz La Fée Parisienne Absinthe Superieure
2 fl oz Whiskey Bourbon
½ fl oz Crema de licor de cacao (blanco)
¼ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
2 toque Peychaud's Aromatic Bitters
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Cómo se hace:

Llena el vaso con hielo, SIRVE la absenta, rellena con agua y deja la mezcla reposar en el vaso. Aparte, MEZCLA el bourbon, cacao, azúcar y los bitters con hielo. Finalmente, desecha el contenido del vaso (absenta, agua y hielo) y cuela el contenido del shaker en el vaso vacío cubierto con absenta.

Garnitura:

Twist de cáscara de limón (para descartar) & rodaja de manzana

alias:

Sazerac de chocolate

Historia:

Esta variación del clásico Sazerac mezcla la absenta, el bourbon y el chocolate para crear un gran efecto.

Acerca de:

Creado en 2005 por Tonin Kacaj en Maze, Londres, Inglaterra.

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