Raisin' Cane

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Servir en

Coupe...
2 fl oz Pineau des Charentes tinto
½ fl oz 8 year old rhum agricole
½ fl oz Jerez amontillado
1 toque Bitters - mole de chocolate
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Cómo se hace:

STIR all ingredients with ice and strain into chilled glass.

Garnitura:

Grapefruit zest twist

Historia:

Adapted from a recipe created by Myles Worrell at The Esquire Tavern in San Antonio, USA. Myles’ original recipe called for 2oz Pineau des Charentes rouge, ½oz Paranubes Oaxacan rum, ½oz amontillado sherry and 1 dash Xocolatl Mole bitters.

Acerca de:

Rich and yet balanced with the combination of sherry and red pineau des charentes contributing the eponymous raisin with rhum agricole adding distinctive grassy sugar “cane” notes.

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