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Las Raíces

Las Raíces image

Servir en

Highball...
fl oz Bacardi Ocho Anos Gran Reserva Rum
fl oz Licor de café
fl oz *Ingrediente especial #1 (ver abajo)
½ spoon Vinagre balsámico de Modena
Top up with Agua tónica

Cómo se hace:

AGITA los primeros 4 ingredientes con hielo y cuela finamente sobre un vaso frío. RELLENA con agua tónica. Ingrediente especial #1: jarabe de vainilla y caña de azúcar (cocinar a fuego lento 1: 1 de caña de azúcar morena y agua. Agregar una vaina de vainilla cortada por la mitad, revolver hasta que el azúcar se disuelva y dejar enfriar).

Garnitura:

Twist de cáscara de naranja

Historia:

Kacper Dylak dice de su bebida, "Considero que mis raíces no solo han sido moldeadas por mis padres en mi país de origen, Polonia, sino también por mi viaje por la vida. He vivido en España, Inglaterra, Polonia y ahora Suiza; estos lugares, cada persona que he conocido y cada nueva habilidad que he aprendido le han dado forma a lo que soy ahora.

Estar profundamente apegado a tus raíces no significa estar en un solo lugar. Cada ingrediente de este coctel se relaciona con algo importante para mi historia que aún está evolucionando y lo conecta con la historia en constante evolución del ron BACARDÍ ".

Acerca de:

Fue el coctel ganador por Suiza en BACARDÍ LEGACY 2018 creado por Kacper Dylak, Dante Bar, Zúrich, Suiza.

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