Absinthe Cocktail #1

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Servir en

Coupe...
1 fl oz La Fee Parisienne absinthe
1 fl oz Agua fría
¼ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
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Cómo se hace:

SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.

Garnitura:

Mint leaf

Historia:

Absinthe tamed and served straight-up.

Variante:

If pomegranate (grenadine) syrup is substituted for the sugar syrup this becomes a Tomate.

Acerca de:

Dr. Ordinaire perfected his recipe for absinthe in 1792 and from day one it required the addition of water and sugar to make it palatable.

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