Blood and Sand (receta Simon Difford)

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Servir en

Coupe...
1 fl oz Dewar's 12 Year Old Scotch whisky
¾ fl oz Cherry Heering Liqueur
¾ fl oz Martini Rosso vermouth
1 fl oz Jugo de naranja roja
fl oz Lagavulin 16yo Islay single malt whisky
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Cómo se hace:

AGITA todos los ingredientes con hielo y haz un colado fino sobre una copa previamente enfriada.

Garnitura:

Twist de cáscara de naranja (para desechar) & cereza de Marrasquino

Historia:

La fórmula con partes iguales (whisky escocés, brandy de cereza, vermut dulce y jugo de naranja) del libro de 1930 The Savoy Cocktail Book es la receta de Blood & Sand que se considera como clásica, pero da como resultado un coctel un poco dulce para quienes toman whisky enserio. Esta fórmula con un poco más de whisky escocés y jugo de naranja es más seca y fresca. A quienes les gusta el whisky escocés y buscan una bebida ligeramente más seca, también apreciarán echar una cucharada extra de malta de Islay.

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