Daiquiri No. 1 natural (fórmula Difford's Guide 10:3:2)

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Servir en

Coupe...
1⅔ fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
½ fl oz Jugo de limón recién exprimido
2 cuchara Azúcar glas (o usa 5 ml de 2:1 jarabe de azúcar por cucharada)
fl oz Agua fría
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Cómo se hace:

Los aceites amargos del limón son la clave para encontrar el balance de este trago. Pela el limón antes de exprimirlo y agrega dos pedazos de cáscara de limón (cortada de extremo a extremo) junto con los demás ingredientes. Después AGITA todos los ingredientes con hielo y haz un colado fino sobre una copa previamente enfriada.

Garnitura:

Twist de cáscara de limón (para desechar) y rodaja de limón en el vaso

Historia:

Crocante, ligero y refrescante. Una complejidad de sabores perfectamente equilibrada.

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