Easter Cocktail

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Servir en

Coupe...
4 entero Semilla de cardamomo
2 fl oz Ketel One Vodka (infusionado con vainilla)
1 fl oz Crema de licor de cacao (blanco)
¼ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
½ fl oz Agua fría
½ fl oz Clara de huevo pasteurizado
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Cómo se hace:

1. Para preparar un coctel de Pascua, primero debes darle sabor a tu vodka con una vaina de vainilla. Simplemente corta la vaina de vainilla a lo largo para exponer sus sabrosas semillas y ponla en tu botella de vodka. Vuélvela a cerrar y agita la botella varias veces al día durante por lo menos dos días, de preferencia una semana. 2. Para hacer la bebida, MACHACA el cardamomo en la base del shaker. Agrega el resto de los ingredientes, agita con hielo y vuelve a colar en la coctelera. Haz un i>dry shake (sin hielo) y cuela bien en un vaso frío.

Garnitura:

Espolvorea con chocolate en polvo o huevitos de chocolate en un nido hecho con una cáscara de naranja en el borde

Historia:

Un coctel de chocolate más interesante gracias a la vainilla y el cardamomo.

Acerca de:

Creado en 2003 por Simon King en MJU Bar, Millennium Hotel, Londres, Inglaterra. Nosotros le agregamos la clara de huevo a la receta de Simon; pues nos pareció apropiado agregar huevo a un coctel de Pascua. También agregamos el nido de cáscaras de naranja con los huevitos de chocolate.

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