Gin Sour

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Servir en

Vaso Old-fashioned...
2 fl oz Rutte Dry Gin
1 fl oz Jugo de limón recién exprimido
½ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
½ fl oz Clara de huevo pasteurizado
3 toque Angostura Aromatic Bitters
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Cómo se hace:

SHAKE all ingredients with ice and strain into ice-filled glass.

Garnitura:

Lemon slice & cherry on stick (sail)

Historia:

This 4:2:8 formula is a tad sourer than the classic sour proportions of 3:4:8: three quarter part of the sour ingredient (lemon juice), one part of the sweet ingredient (sugar syrup) and two parts of the strong ingredient (gin).

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