Harvey Wallbanger

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Servir en

Vaso Collins...
2 fl oz Ketel One Vodka
3 fl oz Freshly squeezed orange juice
¼ fl oz Jarabe de azúcar (2 azúcar a 1 de agua)
2 toque Angostura Orange Bitters
½ fl oz Licor Galliano L'Autentico
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Cómo se hace:

MEZCLA los primeros 4 ingredientes con hielo y cuela sobre un vaso con hielo. FLOTA Galliano en la superficie.

Garnitura:

Rodaja de naranja

Historia:

Desafortunadamente, al igual que el Screwdriver (Desarmador), el Harvey Wallbanger ha perdido popularidad, probablemente porque se servía con jugo de bote. Sin embargo, cuando se hace con jugo fresco y Galliano L'Autentico (en vez de Galliano Vainilla) este coctel es digno de volver a los menús en los bares de coctelería. Esta bebida se hace tradicionalmente sin jarabe de azúcar o bitters, pero sabe mejor con ellos. Agitar (en lugar de revolver) los primeros 4 ingredientes hace que la bebida sea demasiado acuosa.

Variante:

Freddy Fudpucker

Acerca de:

Lee la historia completa del Harvey Wallbanger.

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