Cocteles clásicos con Champaña

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Los cocteles con Champaña son lujosos, estimulantes y festivos en sí mismos. Por lo general, las bebidas más caras en los menús de cocteles, los cocteles de Champaña son juzgados por algunos como si solamente se tratara de desperdiciar unas buenas burbujas. Sin embargo, la acidez de la Champaña brut puede equilibrar licores ricos en sabor, y su efervescencia puede animar otras tantas mezclas. Aquí mencionamos diez de los clásicos. Haz clic en el enlace en azul para ir a la receta.

Los 10 mejores cocteles clásicos con Champaña para despedir el año

1. Air Mail
Se trata prácticamente de un Daiquirí de naranja servido largo tiempo sobre hielo, endulzado con miel en lugar de azúcar y relleno con Champaña. Se dice que fue nombrado debido a una referencia al correo aéreo.

2. Champagne Cocktail
Ninguna lista de cocteles de Champaña estaría completa sin mencionar el venerable Champagne Cocktail, uno de los cocteles más antiguos conocidos y con su mezcla de Coñac y Champaña, lo que lo hace uno de los más lujosos.

3. Death In The Afternoon
Creado por Ernest Hemingway. Este coctel de Absenta y Champaña comparte su nombre con uno de los libros de autor.

4. French 75
Probablemente originario de Londres durante la Primera Guerra Mundial, este coctel fresco, limpio y sofisticado está hecho con Ginebra, jugo de limón, azúcar y Champaña.

5. Kir Royale
La versión con Champaña de una bebida que fue mezclada por primera vez en el Café George en Dijon, Francia. Hay una gran historia detrás de Canon Félix Kir y su promoción del Kir Aperitif.

6. Mimosa
Creado en 1925 y bautizado con el nombre del arbusto de flores del mismo nombre, David Embury escribió sobre esta bebida: "Simplemente otra mezcla rara con Champaña. No está nada mal y a las damas generalmente les gusta". Hecho con Grand Marnier, jugo de naranja y Champaña, en pleno final de 2017, pensamos que los cocteles para hombres o para mujeres no existen.

7. Southside Royale
Un coctel de la época de la Prohibición hecho con menta, ginebra, jugo de limón, azúcar y Champaña.

8. Seelbach
Creado en 1917 y nombrado en honor al hotel donde se hizo por primera vez en Louisville, EUA. Lleva Bourbon, triple sec, bitters de Peychaud's y Angostura, y se rellena con Champaña.

9. Soyer au Champagne
Tomamos esta receta prestada de la edición de 1949 del Esquire's Handbook For Hosts. Una bola de helado de vainilla empapada en Coñac, licores Grand Marnier y Marrasquino y Champaña.

10. Valencia Cocktail No.2
Hecho con Brandy de chabacano, jugo de naranja, bitters de naranja y Champaña, este coctel proviene del libro de Harry Craddock de 1930 The Savoy Cocktail Book.

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