Valle Wine & Food Festival

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Este 22 de octubre el Valle de Guadalupe recibe a los mejores exponentes de gastronomía, viticultura y mixología locales y renombradas figuras internacionales.

No te pierdas la primera edición de Valle Wine & Food Festival Baja California con lo mejor en gastronomía contemporánea de autor en medio del mágico Valle de Guadalupe. El festival fue organizado por dos grandes de la cocina de la región, Javier Plascencia y Nancy Silverton junto con la escritora Carolynn Carreño, y su intención es celebrar el trabajo de hombres y mujeres que llenan el estómago y el corazón de aficionados de la comida, consumidores especializados y no especializados.

Una gran fiesta con más de 25 estaciones con chefs de renombre mundial, 15 de las mejores vinícolas de Baja California, cerveza local, música en vivo y el fascinante paisaje del Valle de Guadalupe. ¿Qué más se puede pedir?
También habrá subastas, muestras artesanales y presentaciones, firmas y venta de libros de Good Earth / Great Chefs, librería perteneciente a la cadena Chino Farm. Además, el evento recaudará fondos para la Fundación para los braceros con el fin de impulsar y beneficiar a los trabajadores agrícolas de la región y a sus familias.

En la primera edición del festival seremos testigos de la degustación bajo un cálido sol en medio de los viñedos, catas de vino bajo un cielo estrellado, maridaje con platillos endémicos y la mejor cocina con productos orgánicos creados por varios talentos culinarios nacionales, entre ellos Jair Téllez (Laja, Valle de Guadalupe) y Solange Muris (Manzanilla, Ensenada); Roberto Alcocer (Malva, Valle de Guadalupe); Mario Peralta (Fuego, Valle de Guadalupe); Giannina Gavaldón (Olivia, Valle de Guadalupe), además de grandes figuras internacionales, estrellas en ascenso y reposteros.

El horario es de 2 pm a 8 pm, y el costo de admisión entre $75 y $85 dólares, que incluye comida, música en vivo y otros entretenimientos. Encuentra más información aquí.

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