Los 50 mejores bares del mundo

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Esta lista se compila año con año según las opiniones de un panel internacional compuesto por más de 500 miembros de 55 países. El Top 50 incluye barras de Australasia, América Latina, Asia, Europa y América del Norte. Como es costumbre, en particular el top 10, predomina la presencia de Londres y Nueva York. Singapur mostró la vitalidad de su escena de barras poco proporcional a su tamaño con seis bares.

Pero, ¿En verdad se trata de un reflejo de los que son los mejores bares del mundo o e trata más sobre los bares que atraen más atención? Me considero bien viajado, y tengo la suerte de haber visitado personalmente 37 de los 50 bares en la lista de abajo y tomando en cuenta algunos de los resultados diría que la lista efectivamente refleja tanto sobre la presencia de un bar de los medios de comunicación como que están situados en una ciudad en la que gente como yo los visita regularmente y sin duda la calidad de sus bebidas y servicio.

Dicho esto, esta es una lista de algunos bares verdaderamente excelentes, y me gustaría extender mis felicitaciones a aquéllos que han trabajado muy duro para asegurar uno de los tan codiciados 50 primeros lugares, en especial a mis amigos en el American Bar- que realmente considero el mejor bar del mundo.

También queremos felicitar a Licorería Limantour por mantener el nombre de México en la lista y la calidad y atención en su barra.

World's 50 Best Bars 2017

⇩ = bajaron desde 2016
⇧ = subieron desde 2016
⇳ = igual que en 2016
₦ = nuevo en la lista
Seguido por la calificación de 'Difford's Guide' 1 de 5. Más adelante, hablaremos sobre este criterio en otra entrada.

1. ⇧ 1 lugar American Bar 5+/5, The Savoy Hotel, Londres, RU
2. ⇧ 1 lugar Dandelyan 5+/5, Londres RU
3. ⇧ 5 lugares NoMad Bar 5+/5, Nueva York, EUA
4. ⇳ Connaught Bar 5+/5, Londres, RU
5. ⇩ 4 lugares The Dead Rabbit Grocery & Grog 5+/5, Nueva York, EUA
6. ⇧ 3 lugares The Clumsies 5/5, Atenas, Grecia
7. ⇧ 4 lugares Manhattan 5+/5, Singapur
8. ⇩ 3 lugares Attaboy 5+/5, Nueva York, EUA
9. ⇧ 21 lugares Bar Termini 5/5, Londres, RU
10. ⇧ 5 lugares Speak Low 4.5/5, Shanghái, China
11. ⇧ 13 lugares Little Red Door 4.5/5, París, Francia
12. ⇩ 2 lugares Happiness Forgets 5+/5, Londres, RU
13. ⇧ 10 lugares High Five, Tokio, Japón
14. ⇩ 1 lugar Licorería Limantour, Ciudad de México, México
15. ₦ Highest New Entry Atlas 5+/5, Singapur
16. ⇧ 17 lugares Dante, Nueva York, EUA
17. ⇧ 15 lugares Oriole, 4/5, Londres, RU
18. ⇩ 2 lugares Broken Shaker 4/5, Miami, EUA
19. ⇩ 2 lugares Candelaria 4.5/5, París, Francia
20. ⇧ 22 lugares Himkok, Oslo, Noruega
21. ⇩ 15 lugares The Gibson, 4.5/5, Londres,RU
22. ⇳ Black Pearl 5/5, Melbourne, Australia
23. ⇧ 26 lugares Florería Atlántico, Buenos Aires, Argentina
24. ⇩ 3 lugares Operation Dagger 4.5/5, Singapur
25. ⇩11 lugares 28 HongKong Street 5/5, Singapur
26. ⇧ 9 lugares Trick Dog, 4/5, San Francisco, EUA
27. ₦ Sweet Liberty 4.5/5, Miami, EUA
28. ₦ Indulge Experimental Bistro, Taipéi, Taiwán
29. ⇧ 14 lugares Lost + Found Drinkery 5/5, Nicosia, Chipre
30. ⇧ 10 lugares Baba Au Rum 5/5, Atenas, Grecia
31. ₦ Tippling Club 5/5, Singapur
32. ₦ BlackTailBlackTail, Nueva York, EUA
33. ⇳ Jerry Thomas Speakeasy, Roma, Italia
34. ₦ Le Syndicat, París, Francia
35. ⇩ 17 lugares Tales & Spirits 5+/5, Ámsterdam, Países Bajos
36. ₦ Bar Benfiddich, Tokio, Japón
37. ⇩ 30 lugares Employees Only, 5+/5 Nueva York, EUA
38. ₦ Schumann's 4.5/5, Múnich, Alemania
39. ⇩ 8 lugares La Factoría, Viejo San Juan, Puerto Rico
40. ⇧ 1 lugar Quinary 5/5, Hong Kong, China
41. ⇩ 2 lugares Aviary 3.5/5, Chicago, EUA
42. ⇩ 14 lugares Mace 5/5, Nueva York, EUA
43. ⇩ 24 lugares Nightjar 4/5, Londres, RU
44. ⇩ 19 lugares Linje Tio, Estocolmo, Suecia
45. ⇩ 33 lugares The Baxter Inn 4.5/5, Sídney, Australia
46. ⇩ 10 lugares ABV, 5/5, San Francisco, EUA
47. ₦ Native, Singapur
48. ₦ Tommy's, San Francisco, EUA
49. ⇩ 22 lugares Lobster Bar 4.5/5, Hong Kong, China
50. ₦ Imperial Craft, Tel Aviv, Israel

Bares que bajaron de lugar de 2016 a 2017

Para darle cabida a los 11 nuevos lugares de arriba, inevitablemente 11 bares de 2016 tuvieron que bajar de posición o salir de la lista World's 50 Best Bars, sin embargo, considera que los siguientes bares siguen siendo grandes bares:

Del lugar 20 al 55: Maison Premiere, Nueva York
Del lugar 26 al 54: Central Station Boutique Bar, Beirut
Del lugar 29 al 57: Smuggler's Cove, San Francisco
Del lugar 30 al 96: The Walker Inn, Los Ángeles
Del lugar 38 al 60: Nottingham Forest, Milán
Del lugar 44 al 58: Ruby, Copenhague
Del lugar 45 al 51: PDT, Nueva York
Del lugar 46 al 76: Bulletin Lugar, Sídney
Del lugar 47 al 52: Bramble, Edinburgo
Del lugar 48: Callooh Callay, Londres
Del lugar 50 al 53: Buck & Breck, Berlín

World's 50 Best Bars 2016

⇧ = subieron desde 2015
⇩ = bajaron desde 2015
⇳ = igual que en 2015
₦ = nuevo en la lista
Seguido por la calificación de 'Difford's Guide' 1 de 5.
1.⇧ The Dead Rabbit Grocery & Grog 5+/5, Nueva York
2.⇧ American Bar at The Savoy 5+/5, Londres
3.⇧ Dandelyan5+/5, Londres
4.⇧ Connaught Bar5+/5, Londres
5.⇧ Attaboy 5+/5, Nueva York
6.₦ The Gibson 4.5/5, Londres
7.⇩ Employees Only 5+/5, Nueva York
8.⇧ NoMad Bar 5+/5, Nueva York
9.⇧ The Clumsies 5/5, Atenas
10.⇩ Happiness Forgets 5+/5, Londres
11.⇧ Manhattan 5+/5, Singapur
12.⇩ The Baxter Inn 4.5/5, Sídney
13.⇧ Limantour, Ciudad de México
14.⇩ 28 HongKong Street 5/5, Singapur
15.₦ Speak Low 4.5/5, Shanghái
16.⇩ The Broken Shaker, Miami Beach, EUA
17.⇩ Candelaria 4.5/5, París
18.⇧ Tales & Spirits 5+/5, Ámsterdam
19.⇩ Nightjar 4/5, Londres
20.⇧ Maison Premiere 5/5, Nueva York
21.₦ Operation Dagger 4.5/5, Singapur
22.⇩ Black Pearl 5/5, Melbourne
23.⇩ Bar High Five, Tokio
24.⇧ Little Red Door 4.5/5, París
25.₦ Linje Tio, Estocolmo
26.₦ Central Station, Beirut
27.⇩ Lobster Bar & Grill 4.5/5, Hong Kong
28.⇧ Mace, Nueva York
29.⇧ Smuggler's Cove 5+/5, San Francisco
30.₦ Bar Termini 5/5, Londres
31.⇧ La Factoria, Puerto Rico
32.₦ Oriole 4/5, Londres
33.⇩ The Jerry Thomas Project, Roma
33.₦ Dante, Nueva York
35.⇧ Trick Dog 4/5, San Francisco
36.₦ ABV 5/5, San Francisco
37.₦ The Walker Inn, Los Ángeles
38.⇧ Nottingham Forest 5+/5, Milán
39.⇩ Aviary 3.5/5, Chicago
40.⇳ Baba Au Rum 5/5, Atenas
41.⇩ Quinary 5/5, Hong Kong
42.₦ Himkok, Oslo
43.⇧ Lost + Found Drinkery 5/5, Chipre
44.⇩ Ruby 4.5/5, Copenhague
45.⇩ PDT 5/5, Nueva York
46.⇩ Bulletin Lugar 4.5/5, Sídney
47.⇳ Bramble 4.5/5, Edinburgo
48.⇳ Callooh Callay 4.5/5, Londres
49.⇳ Floreria Atlantico, Buenos Aires
50.⇩ Buck & Breck, Berlín

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