Cocteles para Navidad

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En esta temporada comemos muy bien, incluso en exceso: la Navidad es deliciosa, en todos los sentidos de la palabra. Y cuando hablamos del buen beber, estamos acostumbrados a beber vino o sidra durante la cena, ¿pero qué tal preparar unos cocteles para este día tan especial?

Te presentamos aquí algunos cocteles creados por Simon Difford con sabores navideños cono el jengibre, arándano, nueces, pasas, jerez, Oporto, crema. También notarás el uso de Advocaat.

20 cocteles navideños

Tom & Jerry 4.5/5
Es como una comida completa, pero eso sí, festiva, abundante, fuerte en alcohol. Puedes hacer 2 o 20: una vez que haces la espuma base es rápido y fácil servirlo incluso a una multitud.

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Snowball (receta Difford's Guide) 4.5/5
Esta variación del clásico Snowball fue inspirada por la forma en la que mi papá lo hacía cuando yo era pequeño. Usaba cordial de limón en lugar de jugo fresco y le añadía un toquecito de Jerez. El uso del Jerez seca y refresca mientras que la champaña levanta y aligera la espesa yema de huevo cremosa.

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Whisky Butter 4.5/5
Una vez más, el Jerez seca este cremoso y complejo coctel navideño con Whisky escocés que le proporciona la columna vertebral y el carácter, mientras que el Advocaat le brinda una cremosidad similar a la de los lácteos. El Chartreuse le da un significado espiritual.

Christmas Cheer-re 4.5/5
La Jenever proporciona el espíritu navideño, endulzado y aromatizado con licor de cereza. El Chinato agrega notas de Vino mientras que la Ginebra refresca y agrega complejidad botánica. Los bitters de Marrasquino y naranja completan esta bebida festiva.

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Gingerbread Martini 4.5/5
Un Vodka Martini 'húmedo' con una dosis festiva de almendras y jarabe de jengibre. Un coctel simple, bastante noventero pero delicioso.

White Russian Christmas 4.5/5
Ten una blanca navidad con este ruso blanco de vodka muy navideño con toques de jengibre, manzana, frutas secas y especias.

Christmas Special 4.5/5
Un coctel perfecto para después de cenar en cualquier época del año, pero particularmente apropiado durante el período festivo debido a sus ingredientes: Jerez Pedro Ximénez (que sabe a pudín de Navidad inglés), mandarinas y nueces. Se disfruta mejor viendo una película navideña.

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Christmas Velvet Alexander 4.5/5
Es un estereotipo de bebida para abuelita en Navidad con Advocaat, London Gin y Jerez.

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Golden Ivy
El Cognac mezclado con el delicioso sabor de los frutos rojos, arándano seco y vino Moscatel.

Biblical Sidecar 4/5
Se compone de Cognac y jugo de de naranja recién exprimido con especias de jengibre y clavo de olor.

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Christmas Pudding & Custard Cocktail 3.5/5
Como lo indica su nombre, esta bebida combina sabores que nos recuerdan al pastel de navidad o fruit cake bañado en Jerez Pedro Ximénez. En pocas palabras, es como un pastel navideño líquido.

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Creamy Vanilla Colada (o White Christmas) 4.5/5
Yogurt cremoso con Ron añejo y rico en aromas a vainilla. Un coctel de 2011 con licor de yogurt cuyo nombre (poco) original era "Creamy Vanilla Colada" y rebautizamos de forma más adecuada como "White Christmas".

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Cola de Mono 4.5/5
Inspirada en una bebida chilena que se toma tradicionalmente en Navidad. El original lleva leche y azúcar en lugar de licor de café.

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Randy Old-fashioned 4.5/5
El Oporto y el Brandy se consumen tradicionalmente en Navidad, y solía ser un popular combo de pub. Usé jarabe de maple en lugar de jarabe de azúcar morena para endulzar ligeramente este combo festivo para después de la cena. El Sazerac fue la inspiración para usar la Absenta y elegir los bitters.

Saison l'Hiver 4.5/5
Creé esta bebida, Temporada de invierno, para Laurent-Perrier. Los ricos sabores invernales de la Ginebra endrina y la miel se equilibran con el jugo de limón con clavo de olor que proporciona especias de temporada y champaña rosada que levanta y refresca.

Sir Charles Punch 4/5
De una receta del Esquire's Handbook for Hosts de 1949, que sugiere servir esta bebida en Navidad.

Nutty Pear 4.5/5
Como su nombre lo indica, la pera y la almendra son los principales sabores de este coctel invernal con Calvados, que funciona como base con toques de manzana, mientras que la Champaña lo seca y agrega una efervescencia sabrosa.

Sticky Toffee Fizz 4/5
Dado el nombre y los ingredientes de este coctel de Champaña es sorprendentemente seco y complejo. Cuanto más sofisticado sea el bebedor, más fino debe ser el borde de dulce de leche. Total, ¿quién está contando las calorías en estas fechas?

Auntie's Hot Xmas Punch 4/5
Creé esta bebida para servirla en vivo en la víspera de Navidad de 2002 durante una transmisión de radio de la BBC. 'Auntie' es el apodo de la BBC y la bebida lleva las proporciones tradicionales de 1 ácido, 2 dulce, 3 fuerte y 4 débil con Jerez Pedro Ximénez, que proporciona dulzura y un rico sabor navideño.

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Melchor 3.5/5
Lleva como base Coñac y el nombre de uno de los tres reyes magos. Este coctel tiene tres especias: jengibre, clavo de olor y azafrán (en el Bénédictine) y una buena dosis de Vino tinto (después de todo el bebé que visitaron años después convirtió en agua en vino).

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Christmas Margarita 3.5/5
Una mezcla entre el Cosmopolitan y la Margarita en este coctel glorioso y de color rosa: yo quería conseguir el rojo de Navidad, pero no se puede todo en esta vida.

Christmopolitan 3.5/5
Es un Cosmopolitan con base de Vodka pero con Amareto, que le da un toque festivo. La bebida es bastante mejor que su nombre que en 2011 me pareció ser una gran idea.

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