25 Octubre

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¡Feliz día de la pasta!

Estamos tomando un...

Affogato

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Hoy es el único y oficial Día Mundial de la Pasta. Y, no, esta no es una invención de Internet. Hoy realmente es el Día Mundial de la Pasta. Festejemos a lo grande, la pasta se lo merece.

¿Acaso estás buscando un tagliatelle de huevo fresco hecho a mano? ¿La receta perfecta de ragú? Entonces probablemente hoy no es tu día, porque hoy se trata de las cosas secas, hechas con trigo duro, que los sicilianos comían ya en el siglo XII. Por estos rumbos amamos una buena pasta. Pero amamos el licor italiano aún más. Y así, en el espíritu de la cocina italiana, nos saltamos directamente al postre con un Affogato.

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