3 Octubre

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Día de la Unidad Alemana

Estamos tomando un...

Apple Strudel #2

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Tag der Deutschen Einheit, o el Día de la Unidad Alemana, conmemora el día de hoy la reunificación de Alemania y se celebra con discursos políticos, un Bürgerfest (un festival para los ciudadanos) y un montón de fuegos artificiales.

Después de los cruces masivos por el Muro de Berlín en 1989, Alemania Oriental celebró sus primeras elecciones libres el 18 de marzo de 1990. Las negociaciones tuvieron lugar entre la República Democrática Alemana y la República Federal de Alemania, que culminó en un Tratado de Unificación, y en un día como hoy pero en 1990, la RDA fue incorporada a la RFA.

La construcción del Muro de Berlín comenzó en agosto de 1961 y, aunque se dieron razones ideológicas, en la práctica, en realidad existía para evitar la emigración masiva de Este a Oeste, y la policía de la Alemania Oriental tenía órdenes de tirar a matar para impedir que alguien escapara.

Pero todo lo anterior cambió cuando una serie de órdenes fallidas por parte de las autoridades y la difusión de información confusa al público dieron lugar a que llegaran al lugar miles de alemanes orientales que exigían que los guardias abrieran las puertas. Entre la autoridad, nadie estaba dispuesto a emitir la orden de abrir fuego contra las multitudes, por lo que los guardias rebasados no tenían manera de retener a tanta gente. Las puertas se abrieron finalmente, lo que llevó al desmantelamiento histórico de la pared.

Hoy vamos a celebrar este increíble día de victoria con un Apple Strudel, un coctel que contiene un producto muy alemán, schnapps de manzana, con un sabor que recuerda al más alemán de los pasteles, el strudel de manzana.

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