13 Septiembre

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Día nacional de la cachaça

Estamos tomando un...

Batida Rosa

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El 13 de septiembre se celebra el Día Nacional da Cachaça en Brasil, y por extensión también en otros países, aunque no debe confundirse con el Día Internacional de la Cachaça el 12 de junio.

De hecho, hay muchas excusas para disfrutar este destilado de caña de azúcar durante todo el año, empezando por la Independencia de Brasil, que se conmemoró la semana pasada.

La cachaça es un destilado del jugo de la caña de azúcar fermentado, pero sin duda es diferente del ron. Es picante, llena de sabor y resulta ser una base magnífica para la coctelería. Aunque sabemos que hay muchas recetas con cachaça, para festejar el día de hoy elegimos una de nuestras favoritas, Batida Rosa.

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