14 Septiembre

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Feliz cumpleaños, Gibson

Estamos tomando un...

Gibson Dry Martini

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No tienes que ser fanático de las cebollas en vinagre para disfrutar de un Gibson Dry Martini, un Martini Seco clásico adornado con dos cebollas de coctel en lugar de la típica aceituna.

Y el hombre que probablemente dio su nombre a esta variación clásica del Martini, el ilustrador Charles Dana Gibson, nació en Roxbury, Massachusetts, en una familia protestante el día de hoy pero en 1867. Sus dibujos con pluma y tinta aparecieron en todas las mejores publicaciones de la Costa Este de Estados Unidos, además de un montón de libros; sin embargo, fue Gibson Girls lo que lo dio a conocer.

Altas, delgadas pero esculturales, con el tipo de figura de reloj de arena impresionante que sólo se logra con grandes genes y un doloroso corsé, las chicas Gibson se convirtieron en un estándar de belleza en Estados Unidos, una especie de prototipo de la pin-up girl. Para crear estas chicas post Victorianas, Gibson se inspiró en su esposa y su hermana (que más adelante sería conocida como Nancy Astor).

Aunque Gibson llegaría muy lejos, a ser editor y luego dueño de la revista "Life" e incluso se compraría una isla en Maine, tal vez la razón por la que es más conocido hoy día es como el homónimo del Gibson Martini, ya que es posible que sus ilustraciones de chicas voluptuosas fueron la inspiración para que Charles Connolly del Players Club nombrara el martini con dos cebollas en su honor. Si no haz probado uno, hazlo.

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