American Bar en The Savoy

Dirección: The Savoy, Strand, London, WC2R 0EU, United Kingdom
Tel: +44 (0)20 7836 4343
Sitio web: View bar's website
Horarios: Lunes-Sábado 11:30 am-12 pm. Domingo 12 am-11 pm.
Estilo: Bar de hotel
Recomendado para: Cocteles, Histórico
Guía de precios: Lujoso
Alimentos: Sin alimentos
Abierto desde: 1893
Dueño: Fairmont

Imágenes por: American Bar

Reseña Escrito por Simon Difford on 2016-08-04

Quizás el hotel más famoso del mundo, The Savoy reabrió sus puertas en 2010 tras una renovación de tres años y £100 millones. Mientras que el resto del hotel ahora brilla como si se tratara de un casino de Las Vegas, afortunadamente para los aficionados al American Bar, a éste solamente le dieron una manita de pintura y una nueva alfombra, y se ve prácticamente igual desde su último cambio de imagen.

Se dice que es el bar de coctelería más antiguo de Inglaterra, que abrió sus puertas en 1893 en la parte original del hotel que da al río, y que se trasladó a donde está ahora en 1904.

Las fotos en blanco y negro en las paredes y en las vitrinas atestiguan el lugar del American Bar en la historia -no sólo era el segundo hogar de Frank Sinatra cuando viajaba a Londres, éste era el hogar de bartenders de renombre mundial, de Ada Coleman y Harry Craddock, autor de The Savoy Cocktail Book, publicado en 1930, de Joe Gilmore, Peter Dorelli y Erik Lorincz.

El lunes 18 de enero de 2016, el American Bar estrenó su menú más reciente. Llamado The London Menu, esta carta lleva a los huéspedes a un viaje sensorial por seis de los barrios de Londres que rodean The Savoy. Desde Westminster y la City, hasta Hackney, Tower Hamlets y de Islington a Camden, cada uno de los seis lugares está representado por cuatro cocteles inspirados en edificios famosos, parques y jardines, hasta las atracciones menos conocidas de Londres.

El menú una versión de Erik Lorincz, head bartender del lugar, del coctel que ha sobrevivido más tiempo en el American Bar, llamado 'Green Park', junto con creaciones nuevas como el 'Abbey Road', inspirado en el famoso estudio de grabación, y el Parque Olímpico de Londres.

También incluye el 'Pickering Place', nombrado en honor al último sitio conocido de Londres para un duelo. Este coctel fue diseñado para compartir. Para amenizar la velada, el equipo del Savoy hizo un corto mudo sobre Pickering Place, que puedes ver mientras eliges un coctel en el American Bar.

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