Coquetel de Damasco e Manga

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Servir em

Taça Martini...
fl oz Rutte Dry Gin
¾ fl oz Brandy de damasco
¾ fl oz Purê de Manga
½ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
2 dash Angostura Orange Bitters
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Fatia de manga.

Comentário:

Tropical, não muito doce, com equilíbrio da acidez graças ao suco de limão e orange bitters, que também realça a complexidade dos botânicos do gin.

Origem:

Apricot Mango Martini é o nome original deste drink criado durante a febre de Martinis com frutas, que varreu Londres em meados dos anos 90. Nome e receita atualizado por Simon Difford, em setembro de 2014.

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