Martinez #1 (Original com Genever)

Difford's Guide
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Ingredients

Barware

Taça Coupe
Measuring jigger
Mixing glass
Bar spoon
Strainer

Nutrition

170 calorias

Styles & Flavours

Bartender

Martinez #1 (Original com Genever) image

Servir em

Taça Coupe

Decoração:

Twist de casca de laranja

Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.

2 fl oz Rutte Old Simon Genever
1 fl oz Martini Rosso vermouth
14 fl oz Noilly Prat Extra Dry
14 fl oz Licor de Orange Curaçao (laranja)
1 dash Angostura Aromatic Bitters
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Comentário:

Meio seco, redondo e super complexo. Escolha bem a genebra que irá usar neste fabuloso coquetel.

Origem:

Muito provavelmente o Martinez original tinha como base a genebra holandesa e não o old tom ou dry gin. Em 1884 O. Byron's em seu livro The Modern Bartender sugere que também incluiria duas esguichadas ("dashes") tanto de Angostura Bitters quanto de curaçao de laranja. As proporções de vermute usadas refletem a popularidade dos vemutes francês e italiano naquela época.

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