Decoração:
Fatia ou rodela de limão (ou damasco) na borda
Como fazer:
BATER os primeiros 6 ingredientes com gelo e coar duplamente em uma taça gelada. COMPLETAR com vinho espumante.
1 fl oz | Hayman's London Dry Gin |
1/2 fl oz | Suco fresco de Limão |
1/2 fl oz | Luxardo Apricot Albicocca Liqueur |
1/3 fl oz | Apricot (abricot) eau-de-vie |
1/4 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
3 dash | Peychaud's or other Creole-style bitters |
1 fl oz | Brut champagne or sparkling wine |
Comentários:
O vinho espumante seco dilui a acrescenta notas gostosas de biscoito a este gin sour de damasco.
Variação:
Cocktail Bill's 1908 Pendennis Club Cocktail
Pendennis Club Special
Improved Pendennis Club Special
Pendennis Club Revisited
História:
Adaptado da releitura do Improved Pendennis Club Cocktail de Toby Cecchini, criado em 2022 por Phil Ward, colega bartender no Long Island Bar, no Brooklyn, Nova York.
Nutrition:
170 calorias
Alcohol content:
- 1.8 standard drinks
- 22.9% alc./vol. (45.8° proof)
- 24.8 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
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