Sidecar de pêra e cardamomo

Sidecar de pêra e cardamomo image

Servir em

Martini glass...
2 inteiro Vagem de Cardamomo
1 fl oz Conhaque V.S.O.P.
¾ fl oz Triple sec
¾ fl oz Belle de Brillet pear liqueur
¾ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
½ fl oz água gelada (não usar se o gelo for de máquina)
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Como fazer:

MACERAR cardamomo na coqueteleira. Adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Fatia de pêra.

Também conhecido como:

Pear & Cardamom Sidecar

Comentário:

Uma maravilhosa mistura de ingredientes aromáticos.

Origem:

Adaptado de um drink criado em 2002 por Jason Scott, no Oloroso, Edinburgh, Escócia.

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