Rum Punch

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Servir em

Copo Collins...
fl oz Rum Overproof
¾ fl oz Suco fresco de Limão
fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
3 dash Angostura Aromatic Bitters
3 fl oz água gelada
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo com gelo moído.

Decoração:

Palito com rodela de laranja e cereja (atravessados)

Comentário:

Na Jamaica, o local que inspirou o Rum Punch, eles preferem com rum 'overproof' (mais de 57% alc./vol) e servem com gelo moído para diluir a bebida.

Origem:

As clássicas proporções deste drink são 'uma de amargo, duas de doce, três de forte e quatro de fraco' ao se referir ao suco de limão, xarope simples, rum e água.

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Sugar syrup (2:1)

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