Sling (nome genérico)

Sling (nome genérico) image

Servir em

Sling glass...
2 fl oz Brandy, whisk(e)y, gin, rum etc.
½ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
¼ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
Completar com Club Soda (ou ginger ale)
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Brandy, whisk(e)y, gin, rum etc. image Suco fresco de Limão Siciliano image Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água) image Club Soda image

Como fazer:

BATER os 3 primeiros ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo. COMPLETAR com club soda ou ginger ale.

Decoração:

Rodela de limão siciliano.

Comentário:

Açúcar equilibra o suco cítrico, o destilado fortifica a mistura e a carbonatação prolonga seu sabor.

Origem:

"Sling"vem do alemão "schlingen"(engolir). Os Slings baseados na mistura de destilado com água e açúcar eram muito bebidos no final do século XIX. Slings similares aos Toddies e, como eles, podem ser servidos quente. Já os Toddies nunca devem ser servidos frio.A maior diferença entre um Toddy e um Sling é que o segundo não leva especiarias. Além disso, Toddies costumam ser feitos com água sem gás, enquanto os Slings levam águam club soda ou ginger ale. O uso mais antigo da palavra "coquetel" foi para definir um "bittered sling".

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