Southside Royale

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Servir em

Coupe glass...
7 fresco Folhas de Hortelã
2 fl oz Rutte Dry Gin
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
Completar com Champanhe Brut
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Como fazer:

MACERAR gentilemente o hortelã na coqueteleira. Adicionar os outros 3 ingredientes. BATER com gelo e coar duplamente para um copo gelado. ADICIONAR um toque de champanhe por cima.

Decoração:

Folha de hortelã.

Comentário:

Um White Lady com frescor de hortelã e champanhe.

Variação:

Substitua champanha por água de sifão e ele vira um "Southside".

Origem:

Criado durante a Lei Seca em um speakeasy de New York City chamado Jack & Charlie's ou no Manhattan's Stork Club. Ou pela Chicago's Southside gang, para tornar sua bebida contrabandeada mais palatável.

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