Decoração:
Pitada de de noz-moscada em pó.
Como fazer:
BATER os 3 primeiros ingredientes com gelo e coar para um copo gelado. Separadamente, bater o creme e ovo com gelo. Coar de volta para a coqueteleira (ou para outra, caso não esteja usando uma de duas peças) e fazer um DRY SHAEK (bater sem gelo). DESPEJAR cuidadosamente no copo usando a parte externa de uma colher para criar uma camada sobre o drink.
1 1/2 fl oz | Vanilla flavoured vodka |
3/4 fl oz | Apple Schnapps liqueur |
3/4 fl oz | Giffard Caramel Toffee liqueur |
1 fl oz | Creme fresco de leite (half-and-half) |
1/2 fl oz | Pasteurised egg white or Aquafaba (chickpea water) or 3 dashes Fee Brothers Fee Foam cocktail foamer |
Hazardous ingredients
Pasteurised egg white is potentially hazardous to those with allergy or intolerance.
Comentários:
Inspirado, claro, pela sobremesa criada pelas irmãs Tatin.
História:
Criado em 2003 por Simon Difford.
Nutrition:
297 calorias
Alcohol content:
- 1.9 standard drinks
- 19.67% alc./vol. (39.34° proof)
- 26.6 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
Join the Discussion
... comment(s) for Tarte Tatin
You must log in to your account to make a comment.