Tiki Max

Difford's Guide
User Rating

Ingredients

Barware

Copo Old-fashioned
Measuring jigger
Shaker
Strainer

Nutrition

338 calorias

Styles & Flavours

Bartender

Tiki Max image

Servir em

Copo Old-fashioned

Decoração:

Ramo de hortelã e fatia de limão.

Como fazer:

BATER os primeiro nove ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo moído. COMPLETAR com rum por cima.

1 fl oz Navy rum (54.5% alc./vol.)
1 fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
12 fl oz Licor Grand Marnier
12 fl oz Giffard Abricot du Roussillon
34 fl oz Giffard Orgeat Syrup
34 fl oz Suco fresco de Limão
1 12 fl oz Suco fresco de Abacaxi
12 fl oz Suco fresco de Laranja
6 dash Angostura Aromatic Bitters
12 fl oz Rum Wood's 100
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Comentário:

Este drink quebra a regra de ouro "menos é mais". Em compensação, é muito saboroso e tem uma bela pegada.

Origem:

Criado em 2008 por Simon Difford no Cabinet Room, em Londres. A inspiração veio não da conhecida loja, mas do venerável coquetel tiki de mesmo nome. Os coquetéis Tiki, antes conhecidos por "exóticos", nasceram em 1934, quando Ernest Raymond Beaumont Gantt, nascido em Louisiana e que fez dinheiro durante a Lei Seca com contrabando de rum, abriu um bar chamado Don's Beachcomber, em Hollywood, e começou a servir coquetéis frutados à base de rum. Logo depois, Victor 'Trader Vic' Bergeron mudou a decoração de seu restaurante Hinky Dinks para o estilo da Polinésia. Estes dois pioneiros do estilo Tiki inspiraram diversos imitadores. Apesar da enorme queda de popularidade nos anos 70, estamos vivendo um renascimento da popularidade dos drinks Tiki.

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