Astoria

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Servir em

Taça Martini...
1 fl oz Tanqueray Old Tom gin
2 fl oz Noilly Prat Extra Dry
2 dash Angostura Orange Bitters
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Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano.

Comentário:

Um "super wet" Martini (2/3 vermute para 1/3 gin) feito com Old Tom Gin, toque de bitter de laranja e servido com twist.

Origem:

Adaptado de Albert Stevens Crockett The Old Waldorf-Astoria Bar Book, 1931, onde havia a seguinte anotação:"nome vem do grande anexo ao Old Waldorf, que ao ser aberto em 1897, tornou-se a maior parte do estabelecimento." William Waldorf Astor construiu o original Waldorf Hotel, aberto em 1893, ao lado da casa de sua tia e no local onde era a mansão de seu pai, onde hoje está o Empire State Building. John Astor persuadiu sua tia a mudar para "Uptown"e então construiu o Astor Hotel. Os dois hotéis foram combinados e formaram então o Waldorf-Astoria, o maior hotel da cidade naquela época.

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