Brandy Daisy

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Servir em

Taça de vinho...
fl oz Conhaque V.S.O.P.
fl oz Chartreuse Jaune (Yellow Chartreuse) Liqueur
½ fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
1 fl oz Club Soda (não usar se o gelo for de máquina)
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Como fazer:

MEXER os primeiros 4 ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo moído. ADICIONAR um toque de club soda por cima e mexer gentilmente.

Decoração:

Frutas vermelhas da estação e raminho de hortelã.

Comentário:

Notas de Yellow Chartreuse bem presentes neste drink curto refrescante. O conhaque dá a base de sabor e o suco cítrico contribui para o equilíbrio e frescor.

Origem:

O Brandy Daisy aparece na 2a.edição do livro de Jerry Thomas Bar-tender's Guide (1887) e depois na 2a. edição do livro de Harry Johnson Bartenders Manual (1888). Ambos bartenders omitem nas primeiras edições não só o Brandy Daisy, mas todos os coquetéis estilo Daisy. Nós preferimos a receita de Johnson.

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