Decoração:
Frutas vermelhas da estação e raminho de hortelã.
Como fazer:
MEXER os primeiros 4 ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo moído. ADICIONAR um toque de club soda por cima e mexer gentilmente.
| 1 1/2 fl oz | Cognac (brandy) |
| 2/3 fl oz | Yellow Chartreuse (or génépy liqueur) |
| 1/2 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
| 1/3 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
| 1/3 fl oz | Água de sifão |
Comentários:
Notas de Yellow Chartreuse bem presentes neste drink curto refrescante. O conhaque dá a base de sabor e o suco cítrico contribui para o equilíbrio e frescor.
História:
O Brandy Daisy aparece na 2a.edição do livro de Jerry Thomas Bar-tender's Guide (1887) e depois na 2a. edição do livro de Harry Johnson Bartenders Manual (1888). Ambos bartenders omitem nas primeiras edições não só o Brandy Daisy, mas todos os coquetéis estilo Daisy. Nós preferimos a receita de Johnson.
Alcohol content:
- 1.9 standard drinks
- 26% alc./vol. (52° proof)
- 26 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
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