Decoração:
Fatia de limão.
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo. MEXER levemente e adicionar mais gelo até o copo estar cheio.
2 fl oz | Rutte Old Simon Genever |
1 fl oz | Suco fresco de Limão |
1/2 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
4 dash | Angostura Aromatic Bitters |
1 grated zest of | Limão (fresco inteiro) |
Comentários:
Vale lembrar que Hemingway era diabético, por isso preferia tudo azedo, por isso acreditamos que este drink precisa de mais do que "uma colher de chá" de açúcar da receita original. Daí termos adicionado xarope simples. Ele também se beneficia se for bem diluído, por isso bata bem e capriche na mexida no copo.
História:
Segundo o livro de Charles H. Baker de 1946 The Gentleman's Companion, este drink era um dos favoritos de Ernest Hemingway.
Alcohol content:
- 1.5 standard drinks
- 20.29% alc./vol. (40.58° proof)
- 21.6 grams of pure alcohol
Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde. Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
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