Pastis Whisky Sour

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Servir em

Copo Old-fashioned...
2 fl oz Dewar's 12 Year Old Scotch whisky
½ fl oz Ricard Pastis
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
½ fl oz Clara de ovo pasteurizada
3 dash Angostura Aromatic Bitters
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Rodela de limão siciliano e cereja no palito, atravessado no copo.

Comentário:

Pastis adiciona um toque agradável de anis e alcaçuz ao clássico Whisky Sour.

Origem:

Criado em 2006 por Simon Difford, em Londres.

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